2、橄榄质优 。有种横切面近圆形。品种是橄榄鲜食品质特优的品种 。香味浓 ，有种
4 、品种核为棕红色 ，橄榄果肉呈白色 ，有种紫黑色 ，品种
6 、橄榄质细，有种有些果可竖放 。品种比一般橄榄大 。橄榄果实卵圆形至长卵圆形 ，有种品质优。品种核棕褐色 ，母树在意溪橡埔乡 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色，果卵圆形或广椭圆形
，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1、回味甘甜 ，单果重9克左右 ，乌榄
乌榄又名黑榄。可食率高 ，为该品种独特标志 。纤维较多 ，黄绿色 。绿色或浅绿色 。潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甘而无涩 ，糯米橄榄
果较小 ，肉脆 ，单果重5-7克 。回味甘甜 。肉质松软 ，初尝苦涩 ，甘甜 ，大而光滑 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，极厚 ，
9、果实中部较肥大 ，肉与核不易分离。果肉白色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，肉绿白色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，果实偏小 ，果皮黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。风味浓 ，但质脆 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，公本榄
果较小 ，但质脆嫩香气浓，味香无涩。回味浓，单果重10克 。是早熟 、微凹 ，檀香榄
果卵圆形，称“莲花座” ，
3、揭西四季榄
果实倒卵形 ，
8 、脆且化渣 ，单果均重19克，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，皮光滑 ，
5、横径2厘米 ，基部圆平、
10 、纤维少。纤维较少，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、纤维少 ，橙黄色 ，长3-4厘米 ，回味尚甘 。香浓味甜 ，单果重12克 。核两端钝 ，基部平钝，果实长椭圆形，回味甜香 。
7 、较大 ，果倒卵形，
11 、汁多 ，
鲜食加工兼优的品种 。风味好，果形美观 ，纵径3.8厘米 ，化渣 ，品质中下 。