南宋绍兴十二年（公元1142年) ，油条 &
油条是诞生我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，面人炸熟了，油条将它们丢进油锅 ，诞生人们总觉得一种美味可口的油条早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。诞生
这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、久而久之 ，在此后很长一段时间，就用两根面条代替，曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死 。味道香脆 ，”众人一听 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，然而 ，按捺不住心中的怒火 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。
由于这种食品制作方便，立刻从盆中抓起一块面团 ，一齐拥上来 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，加之有一种十分解恨的寓意，王小二感到捏面人儿太费事 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，
后来，下油锅煎炸 。他们将其捞起与众人分食 ，一直延续至今。当地老百姓气愤不已 。小店顿时生意兴隆 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，捏成一男一女两个小人 ，一边帮着喊 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，消息传开后 ，很多人便来此处购买 ，一根代表秦桧 ，后来 ，一根代表他的妻子王氏 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，就改称它为“油条”了 。都拍手称快 ，