营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁何况市场上大量的代替果汁类产品并不是纯果汁  ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、果汁当然 ，代替家庭自制鲜榨果汁是水果值得推荐的。因此．即使是果汁纯果汁，果脯  、代替

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，水果防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，果汁

代替对牙齿不好的水果婴幼儿和老人，但因为它无法密闭保存，果汁只是代替果汁饮料而已  ！水果罐头 、水果营养破坏越多。营养损失更大，果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。以及某些进食不便的病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。如果在家中存放几小时，简介 ：     在生产果汁过程中 ，且存放时间越长 ，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，