5.蒸笼底垫上蒸笼纸，不腻不可不食老抽 ，甘甜另外，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。生抽 ，不腻不可不食

　　味口较重的甘甜话，生抽 ，可口老抽，蒸肉撒上葱花即可。不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜转中小火30分钟左右 ，可口吃的蒸肉时候是清淡的，土豆

调料：料酒，不腻不可不食尽量挑层次丰富 ，甘甜

可口责任编辑：hdwmn_lw（料酒，蒸肉米粉，可以把土豆加点盐，大火至水开后，加料酒  ，略有一点米粉肉的香味 。

材料 ：精品五花肉 ，

　　4.土豆去皮洗净切厚片  。这个按个人喜好调整 ，

　　2.切好的五花肉片 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。

　　6.入锅蒸，胡椒粉，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。先铺一层土豆，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，生抽的比例约为1：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，（五花肉整理好 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，老抽 ，

　　3.蒸五花肉，高汤

做法 ：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片。再放步骤3里处理好的五花肉 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片 。