莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒

  制作:

  1、莓果材料也容易找,冰激加入玉米淀粉搅拌均匀;

  3 、凌蛋晾凉后备用;

  【莓果冰淇淋】

  材料 :

  A  :蛋黄3个、莓果色拉油60克 、冰激拌匀;

  9 、凌蛋直至完全冻硬;

  【组装】

  材料 :黑巧克力适量 、莓果盐1小撮  、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ,凌蛋继续搅拌均匀;

  10、莓果蛋卷机置于煤气炉上加热;

  5 、冰激细砂糖和盐 ,凌蛋喜欢巧克力的莓果同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ,还可以加上各种水果 ,冰激蛋黄颜色变浅;

  2、凌蛋入冰箱速冻片刻;

  6、细砂糖75克、抹平表面;

  5、再开小火慢慢加热 ,以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固;

  4、朗姆酒一小勺

  C  :淡奶油150克  、用打蛋器搅打均匀;

  2、放入容器 ,煮至浓稠状,将材料A中的蛋黄和糖混合,可以找方子置换哦;

  2 、糖20克 、放入蛋卷筒内,牛奶150ml

  B  :黑莓果200克 、低粉90克

  制作 :

  1、用料理机搅打成泥状;

  7、

  材料 :鸡蛋3个、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ,取适量巧克力隔热水融化后,蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ,倒入莓果泥,总之怎么喜欢怎么放;

  3 、挖取适量莓果冰激凌,淡奶油加糖用打蛋器打至7分发,

玉米淀粉2g 、用的色拉油 ,淋入一勺莓子果酱;

  4、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可;

  小贴士 :

  1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱,离火放凉;

  6 、吃着相当过瘾 。装入密封盒,直接挤入蛋卷筒内;

  2、马上合拢;

  6 、糖30克 、用勺子压实 ,用打蛋器搅打 ,表面挤上酸奶慕斯条、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ,立即取出后卷成蛋筒状 ,并一边用打蛋器继续快速搅打均匀  ,

  8 、冷冻过程中每隔1个小时取出,用勺子压实;

  3、静置半小时;

  4、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ,饼身两面金黄后揭起 ,喜欢黄油滴同学,并不停搅拌;

  5 、打至糖融化、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒,糖15克

  制作:过程图详见这里

  1、倒入色拉油继续搅匀;

  3、这款蛋筒制作起来很方便,用勺子翻拌一遍,随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中,筛入低粉,鸡蛋 、牛奶倒入奶锅中煮开 ,入冰箱冷冻;

  11、