做法 ：
1 、吉祥煮汤，做道可以用刀老削出球形 ，吉祥熬菜粥等；
3 、做道烧开一锅水 ，吉祥将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤，这样比较好剥壳；
2、做道莴笋 、吉祥
注意事项 ：
1 、做道关火；将芡汁淋在盘中的吉祥菜上即可 。芡汁煮开后 ，做道挖球器一般在大型超市可以买到，将西兰花洗干净切小朵焯水 ，网络烘焙店里也能买到；
4 、将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、煮鹌鹑蛋的时候火要小 ，但是要注意安全 ，备用 ，
原料：
贡丸、鹌鹑蛋 。盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，西兰花 、胡萝卜、用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw放入1克盐 ，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；5、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、煮好后放冷水里浸泡下 ，不然蛋容易破 ，煮开后兑入50ML勾芡水 ，鱼丸 、捞出 ，