9 、手撕
8 、香菇先撒盐 ，分钟
6 、做巨最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。好吃摘下的肉干香菇根，
5 、手撕最下面部分硬的香菇蒂剪掉，平时做香菇菜时 ，分钟集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。做巨香菜碎一点点。好吃用刀拍松 。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、
4 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，
做法 ：
1、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。大火3分钟左右即可取出 。可以视情况自己延长时间 。把所有的香菇根都处理好 。生抽2茶匙（10ml） 、不至于太干。然后顺着纹路撕开成小条 。
3 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。取一根香菇根 ，
7 、将盘放入微波炉，
2、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，色拉油2茶匙（10ml） 、