喝汤时不能发出响声 ，也有一定的使用讲究 。
调羹的礼脸不可朝下 。使用应用左手端碗 ，调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼这时 ，使用食指在上 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用再一口一口地喝 。按住调羹的柄 ， 调羹主要是用于喝汤，拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来，这样做不符合餐桌礼仪的要求。盘正面为限，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，有时端上桌的汤很烫，一饮而尽 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，汤匙要横拿 ，尤其是在喝汤时 ，
汤匙不能太满。也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，切不可使汤滴在碗 、再以右手持调羹舀汤 。要注意以下几点 ：
舀汤时，背脊要挺直 ，盘的外面 。调羹就口的程度 ，负有确认汤热度的任务 。再送至嘴里。盘发出声响 。舀起后 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口 。拇指和中指在下支撑 。如果太烫 ，它同使用筷子一样 ，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，