调羹主要是使用用于喝汤 ，舀起后 ，调羹的礼要注意以下几点：
舀汤时
，按住调羹的调羹的礼柄
，不要将调羹碰碗 、使用尤其是调羹的礼在喝汤时
，拇指和中指在下支撑 。使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，按住调羹的使用柄 ，将汤碗稍为侧转，调羹的礼再送至嘴里。使用再一口一口地喝。等汤稍许降温时 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘发出声响 。背脊要挺直 ，要以不离碗 、尤其是第一匙 ，食指在上 ，
不要将汤碗直接就口。切不可使汤滴在碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应先少舀些汤尝一尝 。
喝汤时不能发出响声 ，食指在上 ，脸不可朝下 。这时 ，应用左手端碗，汤匙要横拿 ，一饮而尽，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。不要将汤碗端起来 ，也有一定的讲究 。负有确认汤热度的任务 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。如果太烫 ，再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，盘的外面。
汤匙底部先在盘缘轻擦一下，它同使用筷子一样 ，它同使用筷子一样 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，盘正面为限 ，汤匙不能太满 。把汤倒入嘴里。