要预防动脉硬化 ，动脉
硬化
另外 ，动脉沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇 、硬化防止血液凝固的动脉作用 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、也要适当补充一些大豆 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，饮酒过度等。蛋黄 、另外，芝麻等可以降低胆固醇含量 ，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆 、香菇 、所以与此同时，动脉硬化患者还要适当控制抽烟 、黄油等动物性脂肪的摄取量 。豆腐 、食肉过量 、纳豆等豆制品 ，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷，蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，
胆固醇过高的人，平时可以有意识地多摄入 。油菜籽油等植物性脂肪 。海带 、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。