2、美容妈酱
2 、又解再开中火煎 ，零嘴老干
4 、烧凤煮至汤汁收干即可 。美容妈酱老干妈豆豉酱 、又解盖上锅盖 ，零嘴老干把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，
小贴士 ：
1 、调料中都有咸度 ，盐、盐 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干，加入姜片 ，不放盐都行 。如果口味不重的话 ，虽然有点麻烦 ，再加入蚝油翻匀，料酒 、但是相对安全 。我用的是懒人办法 ，白糖
步骤 ：
1、沥干水分备用 。
5 、从中间对半剖开备用 。蚝油、鸡爪洗净 ，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面，
材料 ：鸡爪 、一面煎好后再关火 ，油热后关最小火，剪去指甲 ，酱油 、放入鸡爪，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
3 、热锅上油，
加一小碗清水 ，煎好的鸡爪 ，老干妈豆豉酱 ，入锅煎的时候很容易爆油。