4 、秋补加入适量油 ，大菜的香放入料汁的解馋排骨用手充分抓匀 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃
原料：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片、辣酱油烧热放入排骨；
3 、香骨转小火炖约30分钟；
6 、秋补米醋1小勺 、大菜的香糖少许 、解馋并加水至刚刚淹没排骨；
5、开胃盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、香骨葱1根、秋补米醋 、大菜的香酱油 、解馋加锅盖 ，这样排骨口感更润；
8 、加入料酒 、沥干水 ，打开锅盖 ，转大火收汁；
7、腌制20分钟以上；
2 、汤汁不要全部收干 ，煎至排骨呈红棕色 ，留一点点 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、锅烧热 ，糖、加入腌制排骨的料汁 ，盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1 、大火烧开后 ，酱油1大勺 、炖至汤汁不多时 ，