4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
3.将五香粉加盐混合 。腌制桂皮、咸鸭盐 。腌制封坛 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭茴香 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料
：鲜鸭蛋 、 &nb
一般来说 ，
2.黄泥加水调成糊状。装入塑料袋 。大料、五香粉 。
5.将袋子扎紧 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。食用时应煮熟 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。盐、黄泥 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，料酒 、简介： 一般来说 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，