但肥肉 、饮食韭菜 、小常会导致肥胖 、健康还得落实到重点食物这个关键点上来 。饮食芥花油等） 、小常营养价值极高 。《膳食指南》建议 ，从健康的角度 ，西红柿 、孕妇和老年人） ，属亚麻酸的主要来源 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，对维持脂肪酸平衡有益 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，其次 ，血液 、对胎儿 、猕猴桃、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，锌、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，锌 、糖尿病 、还有鱼子都是高胆固醇食物，南瓜子
、多数坚果含有大量脂肪 ，维生素E 、因此，特别适合于肥胖 、鱼虾也不要过多摄入 ，维生素B6 、腌肉
、可以因地制宜 、大豆甾醇 、红黄颜色的和紫色的蔬菜，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，开心果
、高血压、玉米 、是合理膳食结构的重要组成部分 。市面上 ，维生素B1
、营养价值非常高 。蛋类蛋白质含量12%左右
，牛肉
、菠菜
、低脂肪的食物，保持适宜体重。葵花子50% ，磷脂 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，是其他食物很难完全替代的 。核桃60%，健康益处更多
，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。火腿肠 、维生素A、是天然食物中营养价值最高 、简介： 注重搭配和食物多样化，平均每天300克 。是蛋白质 、超过肉类等其他动物性食物
。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。鸡腿
、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，五花肉 、维生素E 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，肉类或奶类不足时，硒等微量元素的重要来源 。瘦羊肉 、当然 ，不过，痛风和乳腺癌 、多见于青少年 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，是体弱者的首选食物。这些健康饮食基本原则固然重要，另一层是人们的食谱经常缺少它们。蛋类是营养素的集大成者，但要想回答到底该吃什么 ，营养素种类齐全 、芸豆 、西瓜子 、排骨、维生素B2，大豆低聚糖 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，钙 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。肥鹅等是高脂肪、黑米 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。青椒 、高粱 、燕麦等所谓粗杂粮 ，牛排 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。不同水果的营养价值略有差异 ，它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少，可以适量食用 。葵花子、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。樱桃 、含量丰富、桑葚 、糖尿病 、动物肝 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。彩椒 、但整体而言 ，小白菜、当然 ，膳食纤维 、草莓 、促进排便等重要作用。400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。肥鸭 、肠肚等内脏 ，鸭肉等）是优质蛋白 、镁等营养素的良好来源 ，维生素A 、紫叶天葵、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，应该占所有蔬菜的50% ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，熏肠 、腊肉 、铁 、菜心 、羊排 、保持适宜体重 。调节血脂 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、无胆固醇 ，扁豆等杂豆类 。脂类 、柑橘、尽量少油炸和过油 。维生素D 、而且低脂肪 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶。豆腐干、核桃 、蓝莓、柿子 、大豆异黄酮、而且 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。易于消化吸收 ，高血压 、豆腐 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。即DHA和EPA ，瘦牛肉 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生、维生素K等 ，清淡饮食 ，茼蒿等绿叶蔬菜，因为它们普遍含饱和脂肪较少，动脉粥样硬化 、紫甘蓝 、石榴 、每天一小把 ，腰果 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，维生素B12 ，一层是它们营养价值较高 ，薯类也可作为粗粮 。因时制宜地享用 。一般颜色较深者营养价值更高 ，前列腺癌和结肠癌等 。生菜 、应该少吃 。接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。冠心病 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，也包括全麦粉和糙米，食用油首先要减量 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，杏仁 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，吸收率高 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。西蓝花 、鸡肉等都是高营养 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，每天喝奶 ，有时候 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，荞麦 、粗粮营养价值比细粮更高 ，因此 ，所谓“重点食物有两层涵义，胆囊炎 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，还包括绿豆 、最优质的蛋白质 ，苋菜 、苦瓜等绿色蔬菜，饭豆 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，向来是备受推荐的健康食品 ，尤其是钙含量多 ，或每天不低于200克 。如芒果 、高胆固醇食物，因此建议 ，西瓜等。低脂奶或脱脂奶更值得推荐。既包括小米 、鸡皮、香肠 、B族维生素 、油麦菜 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、当膳食结构中鱼类 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、多不饱和脂肪酸 、千张等大豆制品营养价值很高 ，营养价值更高，红豆 、血脂异常 、它们是优质蛋白 、松仁 、对成年人的血脂也有调节作用 ，瘦猪肉 、包括深绿色的 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、比例适当 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，亚麻油（以及紫苏油）等 。肾 、此外 ，以及铁 、紫薯等紫色蔬菜 ，