小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
7 、夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，加入蚝油 ，菜葱排骨爆香出油后 ，油煎
2 、夏日下酒香蚝葱头适量 、特色要加油入 。惹味
材料：排骨750克、菜葱
10 、油煎排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎 。出油太少 ，盖上锅盖 ，加入水大火烧开 。生葱头切丝备用 。
6、
9 、
8 、糖适量 、
3、烧热锅，
蚝油适量 、油适量做法 ：
1 、放白糖炒糖色。加入葱头丝炒香。准备好材料。排骨煎出油后 ，
5 、
4 、