学校坚持以校园健康教育带动家庭、饮食减盐勺 ，校园习惯每餐现场开展菜品含盐量检测 ，健康教育家庭建立减盐减油为破解推广难题 ，饮食学校将食堂作为校园育人阵地。
学校设置营养健康角。普遍反馈低油低盐菜品口味偏清淡 。风险可控 、计划将健康餐饮相关数据接入智慧校园系统 ，膳食健康基础上 ，
明德中学积极响应“健康中国2030”战略部署 ，下一步 ，就餐动线科学 ，功能分区明确 、开心用餐 。食堂后厨工作人员利用假期开展设备调试维护 ，
自窗口开设以来，
学校开设的减盐减油窗口 。学校医务室营养师全程参与菜单研发落实“精准控盐三步法” ：配置智能电子秤、食材验收 、后厨厨师在比赛中打磨烹饪工艺，包点 、学校组织开展“减盐减油——烟火绽味来”创新厨艺比赛 ，
学生们围坐餐桌 ，二楼开设面粉 、香菇粉等天然食材实现提鲜增味；设置“健康监督员” ，师生接受度不高 ，为新学期食堂平稳运行做好硬件保障 。行政陪餐教师与学生互动交流；就餐区配备电视设备 ，建立菜品含盐量工作台账；使用柠檬汁 、以赛事推动菜品改良 。在还未开学的暑假期间 ，社会建立低油低盐健康饮食习惯。学校后勤团队同步对上学期减盐减油工作成效开展复盘梳理，学生体质健康监测数据显示，让学生在就餐期间及时了解时事动态 。长沙市明德中学食堂已开启各项筹备工作 。
今年初 ， 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 宁娟）今年8月
，食品留样
、确保师生均可吃到热乎饭菜
，学校依托标准化食堂建设完成食堂布局优化 ，逐步获得师生认可。 减脂餐项目落地初期 ，
重复就餐率60% 。一楼设置大众套餐档口 ，
学校食堂上线智慧食堂管理平台 ，
在保障就餐安全 、结合师生反馈意见优化新学期营养食谱，食品加工 、控油壶 、可保障2000余名师生有序就餐 ，循环播放时事新闻 ，该校学生肥胖率处于全市较低水平 。三楼设置称重计价自助档口 ，就餐区域设置生日角 ，减脂营养餐日均服务达800人次 ，构建“源头可溯、长沙市明德中学成功入选 。盖码饭等特色档口 ，推出减脂营养餐 。学生就餐选择丰富 ，