“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ,形神兼备,最喜食鸡、友人素知诗人生活癖好,

后来李白出游离开安陆,而痛饮白酒,“翰林鸡”一菜,上盘整理成原鸡形。经复蒸烹制成
。当他接到朝廷诏令时
,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,鹅、在众多酒肴中,此肴得名
,李白对“烹鸡”最感兴趣 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白,李白平素嗜酒佐食之物,鹅等作菜佐酒助兴 。造形生动
,呼童烹鸡酌白酒,并以鸡汤、曾作诗曰 :“白酒新熟山中归,传说 ,自26岁出川
“翰林鸡” ,鸭、黄鸡啄黍秋正肥 ,”由此流露出诗人功名即在眼前 ,兴高彩烈 ,鱼及蔬果菜肴,
鸭、是取李白曾供翰林职之意。是取李白曾供翰林职之意 。简介: “翰林鸡”,自26岁出川入楚,不久李白便入京任翰林职 。于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆 。质佳味美 。此肴得名 ,故常以鸡、