做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩油50克 、结合盐1小勺、版本转小火 ，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳料酒5克 、中西汁烩
结合牛肉200克、版本翻炒均匀；8.加入黑椒汁，常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩加半勺盐 ，结合嫩肉粉3克 、版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，翻炒均匀收汁即可 。下入牛肉丝 ，烧热后倒油 ，嫩肉粉 、加入半勺盐 、
原料 ：杭椒8个 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，