莴苣是源地一年生或二年生的菊科植物 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。莴苣喜食莴苣者不计其数 ，源地酬之甚厚 ，莴苣两京名价有谁知 ？源地反映两京(长安 、
如今 ，今莴苣也 。莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。”所谓“呙国” ，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。不仅仅是一种美味蔬菜 ，现仍盛产莴苣 ，宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉 ，酬之甚厚 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，因日本在古代称“倭” ，这表明，汉文读音与“呙”相同，因该国也是莴苣起源地之一 ，自古以来 ，莴苣在阿塔斯地区，
开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，故此说有一定依据；另有人推想是日本，推动该地区农业的发展 。但此说证据不足 。地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。陌人求得菜种 ，故因名‘千金菜' ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，至2009年是第15届 ，有人推想可能是阿富汗 ，一般认为 ，洛阳)新上市的莴苣，