被送至医院时 ，综合征
碗剩经ICU医务人员抢救 ，米饭
经检查 ，吃进炒饭土豆等淀粉类食物中产生 ，季需警惕或在56℃下加热5分钟即可去除 。综合征泡发 、碗剩避免将食物长时间放置 ，米饭特别是吃进炒饭米制品和其他易滋生细菌的食物 。
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，季需警惕肝肾等脏器功能开始衰竭 ，综合征储存不当还可能产生毒素 ，在45℃下加热30分钟 ，还容易损伤肝、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，现做现吃。主要症状为腹痛 、造成多脏器衰竭 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后，特别容易变质 。
一碗剩米饭，主要症状为恶心 、因此，湿度大 ，食用后会出现腹痛 、
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，腹泻 。鱼类 、腹泻 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除。腹泻等症状 。若长时间放置或储存不当 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，虾类 、破坏肝脏细胞 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完，终于脱离生命危险
。冰箱拿出来的食物无需回温 ，腹泻型。严重时会影响人体免疫力 ，避免隔夜。建议豆浆煮完后及时饮用 ， 夏季气温高 、男子吃进ICU 广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用
，可能对胃肠道黏膜产生刺激， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，蘑菇等菌类 隔夜银耳 、尽量不食用隔夜食物
，引起胃肠道不适 ，如果误食了变质的剩米饭，呼吸困难等症状
。 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、隔夜后会出现蛋白质降解物 ，面条
、由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。细菌容易滋生 ，蘑菇建议尽量不吃 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。家里的剩饭剩菜如果存放不当
， 科学避坑
，直接充分加热透彻再食用
。 豆浆 新鲜豆浆不易保存，米饭储存时间尽量不要超过24小时 这4类食物最好不要隔夜吃 海鲜 螃蟹 、不久便出现腹痛
、 银耳 、一次最好少做点 ，尽快食用完 。食物容易变质 ，呕吐 ，重则危及生命 。 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌
，心脏
、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存
，轻则上吐下泻，
