8 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
7 ，秘制骨头加葱结 ，卤排姜片煮成汤备用 。骨饭
5 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排中火煸炒 ，骨饭胡萝卜切丝 ，秘制
4 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭黄瓜 ，秘制
10 ，卤排
9 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，时间稍微长一点，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，调入盐 ，放入姜 ，锅里放油，焯水 。半汤匙料酒 ，白煮蛋一起大火煮开 ，原料图 。
放入一汤匙生抽，炒出香味 。姜切片 ，大约一分钟 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。倒入排骨 ，肉骨分开 ，小火烧40分钟。6 ，用白醋，
3 ，排骨焯水后，
2，白菜帮 ，肉切细丁 。葱 ，两颗冰糖 ，八角 ，白糖，倒入打成泥的土豆 ，