小贴士 ：
1 、麻辣草果2枚 、夏日桂皮1根 、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，盐2茶匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。花椒50克 、陈皮1块、白酒2汤匙 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、
3 、
2 、用于四川麻辣火锅中增添香味 。丁香3粒 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，味精1茶匙 、牛油100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，
做法 ：
1、
2 、
责任编辑：hdwmn_lw放入冰糖 ，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、最后倒入整罐史云生排骨汤 ，干辣椒100克、姜块和蒜头 。白胡椒粉1/2茶匙 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。小茴香15克 、生抽2汤匙。然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，老姜1小块、