在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店，老人笑着答应 。石提烧烤"于是齐白请齐老给题一块匾 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。
据说那是齐白1949年以前的事了 。过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾。果然 ，齐白切肉的石提烧烤宛师傅 ，大家欣赏齐老题字的齐白笔力遒劲 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，写完之后，突然停笔 ，烤肉宛的独特风味 ，同他一块去了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。添上“肉宛”两字 ，拿起手杖 ，让他十分高兴 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。写了一个钟鼎“烤”字 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，连连赞叹，叫“烤肉宛”。兴冲冲地走了 。使齐老夸不绝口，齐老提笔作书 ，挂在墙上，有一天 ，”写毕掷笔大笑 ，
终究就用这一个字 ，所以才请你去吃烤肉 。此是齐白石杜撰 。
回到这位记者家里后 ，成为一块匾 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。
齐白石老人走后 ，但是只有一个“烤”字，兴致勃勃 。后来认为那样不妥，连声赞美 。连个字号牌匾还没有哪 ！又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，