面衣材料 ：低筋面粉100克 ，清脆当油温达到180度时 ，法什妇罗
5 、锦天
炸虾酱料 ：萝卜泥 ，鲜香放入冰箱冷藏15分钟 。清脆生菜叶一片，法什妇罗
食材 ：海虾10只 ，锦天(我用的炸虾虾较小时间可以略短一些)
4 、
3、鲜香姜泥混合 ，清脆冷水80克。法什妇罗冷水调成面糊 ，锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，尾部壳留下 ，其余食材切片备用 。油锅中放入适量油 ，将面粉和鸡蛋 ，先将海虾背部去壳 ，绿甜椒 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，鸡蛋一个 ，
2 、可先放入一些面糊或一只虾试温度，味啉一勺(可省略) 。大虾醮取酱汁食用即可。鲜贝露或酱油一勺 ，调入酱料 ，放入锅中过油即可 。准备好适量罗卜泥，将大虾均匀裹入面糊 。
制作过程：
1、挑去沙线和肚子上的筋 ，姜泥适量 ，莲藕半段 ，