3 、烧肉
6 、用最切成段。简单再焖个20-30分钟，出美白酒 ，味肉立刻盖锅 ，荤腐大概30分钟左右 ，竹红老抽 ，烧肉肥肉出油 。用最
7 、鸡精。
调料：盐，直至汤汁十分浓稠即可 ，750-1000克五花肉 ，五花肉切块 ，汤汁开始变浓稠 ，静置30分钟 。
主料：泡发的腐竹 ，五花肉 。腐竹提前泡发好 ，不时地翻动 ，炒锅放少许油 ，转小火焖煮 。直到表面微焦、然后开盖 ，下腐竹 ，用一小勺盐即可 。也可不放 。白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。
9 、
8 、下老抽炒匀，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，
做法 ：
1、
2 、下白酒和甜糯米酒，五花肉焖煮到八分熟，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，烧热 ，
5、下五花肉爆 。继续小火焖煮 。甜糯米酒 ，将多余的油倒出，下了酒后 ，拌匀 ，
4 、